Крамбл, плиз

Когда я вижу в любимом блоге, в пинтерест или в тамблере пост с названием "идея для завтрака", то я забываю про все остальные вкладки и бегу набираться вдохновения. Ни для кого не секрет, что я просто обожаю готовить завтраки. Неторопливо совершать элементарные действия и добиваться по--простому вкусных и от того волшебных результатов. Я думаю, что можно замудряться с ужином, обедом, выбирая рецепты необыкновенной сложности, но завтрак должен быть предельно простым, чтобы еще с утра не устать от только что начавшегося дня. Приготовить, а потом медленно, смакуя каждую ложку, набираться сил после сна. Не люблю английский перевод слова завтрак, подразумевающий в своем первоначальном значении быстрый перекус. Для меня завтрак должен быть быстрым в последнюю очередь. Хотя, скоро начнутся учебные дни, и мне придется забыть о своих принципах.

Крамбл - это английское лакомство, подразумевающее запеченные яблоки под хрустящей песочной корочкой. Традиционный рецепт давно распался на сотни вариаций. Используются не только яблоки, но и другие различные фрукты, ягоды и даже овощи. Изюминка этого десерта заключается в том, что ягоды и фрукты пускают сок, но он никуда не испаряется, так как скрыт под верхним песочным слоем. Кислинка снизу и сладкая основа сверху вместе создают вкуснейшее сочетание Так как утром иногда бывает не до теста, основой для хрустящей шапочки мы возьмем овсяные хлопья.

Верный способ почувствовать себя здесь и сейчас

Устроила себе небольшой перерыв - собраться с мыслями, пополнить копилку идей и просто немного отдохнуть от блога. Как вы, мои милые читатели? Я встаю в семь, бегу на остановку, работаю, приезжаю домой, пытаюсь отдохнуть от компьютера, читаю и засыпаю крепким сном, чтобы на следующий день снова в семь проснуться. Звучит не очень вдохновляюще, правда? Но я еще с детства усвоила пословицу "любишь кататься, люби и саночки возить". Так что сейчас, друзья, я вожу саночки.
Недавно на меня напала осенняя хандра: лето показалось невыносимо долгим, душа требовала ветра, листьев и темных вечеров. Забавная особенность человеческого характера заключается в том, что в январе хочется апреля, в апреле - июля, в июле - октября, а в октябре просыпается ностальгия по снегу. И я, тоскующая по осени, собралась на прогулку с целью насобирать рябины и уже начать создавать вокруг себя осеннюю атмосферу. Пошла за рябиной, а вернулась спустя два часа с букетом летних полевых цветов.

Хорошо быть тихоней

Сегодня суббота, а значит время рубрике "субботний фильм", которую я давненько забросила. Хотя, на самом то деле, уже не суббота: часы показывают 00:06. Но я еще не ложилась, завтра для меня не наступило, так что могу писать с чистой совестью.
У меня было столько кинокартин на примете: я не знала, с какой начать, какую первой приступить нахваливать. И решила поступить просто: написать о фильме, который оставил самые свежие впечатления. Им оказалась драма "Хорошо быть тихоней".
Первый раз я посмотрела этот фильм два года назад, и он не оправдал моих надежд на просмотр легкой милой комедии. Трейлер не намекал на суицидальные проблемы, намеки на детские травмы и сумасшедшую тетушку-извращенку. А мы, люди, не очень любим, когда что-то получается не совсем так, как мы запланировали.

Вчера я решила пересмотреть фильм. Вообще пересматривать фильмы - одна из моих маний. Пока я не увижу картину во второй раз, я не пойму - переоценила я ее или недооценила. "Хорошо быть тихоней" я недооценила. 

Привет, овечки

Я живу в небольшом городке в сорока минутах езды до центра Новосибирска. Как и многие молодые люди моего возраста я страдаю от болезни "о боже, в этой пятой точке мира совсем нечего делать". И это отчасти правда: прогулки не отличаются разнообразием, на весь городок всего два приличных места, где можно посидеть и попить кофе. Но интересно обнаруживать, что в этом городке, досконально изученном во всех мыслимых и немыслимых уголках, где-то ты оказываешься в первый раз.

Радость жизни #2

Случайно вышло, что вторая радость жизни, как и первая, связана с едой. Хотя, может и не случайно. Только задумайтесь, сколько приятных моментов нашей жизни связано с потреблением пищи: семейный ужин, сопровождаемый смехом и веселыми спорами, посиделки с друзьями в уютной кофейне, завтрак в постель - приятный сюрприз от любимого человека. Список можно продолжать и продолжать, но я уже доказала свою мысль о том, что еда - важная составляющая наших дней. Итак, радость жизни #2.

5 причин завести хэппи-лист

Здравствуйте, дорогие читатели. Представлю, будто я уважаемая и всеми почитаемая светская дама и сделаю несколько замечаний о погоде. Она прекрасна: завывает ветер, льет дождь, небо серое-серое, а дома темно и уютно. На самом деле я любитель солнца, но в последнее время мне так хочется зарыться в теплый плед, надеть любимые носочки и смотреть фильмы, писать, читать, слушать музыку, готовить завтраки и наслаждаться домашним уютом. Дождливая погода к этому располагает, поэтому капли за окном меня только радуют.
Сегодня я хотела бы поговорить с вами о такой прекрасной вещи как happy-list или список счастья, иначе говоря. Хэппи лист - это список тех вещей, которые делают нас счастливыми. Объяснение слишком очевидное, но по-другому не скажешь. Я начала составлять подобные списки довольно рано - в классе восьмом, но научилась извлекать из них пользу относительно недавно. В разнообразные и многочисленные блокнотики я записывала то, чем, мне казалось, должен обладать счастливый человек. Я больше ставила акценты на то, чего у меня нет, чем на то, чем я обладаю. Сегодня же в моем списке доминируют вещи, которые я имею. Под вещами имеется виду не только материальная сторона, конечно же. Так чем же хороши списки счастья и какую пользу можно из них извлечь?

Малиновый космос

По глупой случайности я проснулась сегодня не в восемь, как планировала, а в семь часов утра. Боясь заснуть, если начну читать книгу или смотреть фильм, я решила начать утро с поста. Для меня написание постов никогда не было рутиной: если я не хочу писать, то просто откладываю это дело. Лучше подождать с обновлениями, чем публиковать пост, не пропитанный вдохновением и любовью. Поэтому утро началось очень даже удачно. За окном шумит проливной дождь, свет в комнате выключен, чтобы искусственные лампы не портили уютную пасмурную атмосферу, а в колонках очень тихо раздается неторопливая и спокойная музыка. 

Я рассказывала, что насобирала очень много малины, которую нужно было скорее есть, пока мама ее не заморозила. Вбив в поисковую строку слова "пироги с малиной", я нашла этот рецепт. Пошаговую инструкцию с фотографиями вы найдете здесь. Я же изначальный рецепт немного изменила, решив, что в ином случае он получится очень сладким. И оказалась права.

Радость жизни #1

С новым дизайном приходит и новая рубрика. Или проект - не знаю, как правильнее назвать. "Радости жизни" - это небольшие тематические фотоистории, рассказывающие о том, что для меня есть счастливые моменты моих дней. Может, некоторые из них будут совпадать с вашими, а, может быть, некоторым вы очень удивитесь - ведь все мы разные, любим разные сорта мороженого, слушаем разные музыкальные группы и радуемся разным вещам. 

Итак, радость #1

Музыка лета

Интересно то, как иногда музыка может помочь нам смотреть на мир сквозь разные призмы: вдохновляющая музыка строит в нашей голове грандиозные планы, светло-грустная настраивает на спокойный лад, дает возможность просто полежать, ни о чем не думая, или думая сразу обо всем, стремительная и веселая пускает ноги в пляс, а рука стремится сделать музыку громче и громче, а ты танцуешь, подпеваешь, забываешь о том, что можешь глупо выглядеть, но разве может глупо выглядеть счастливый человек?

Малиновое утро

Доброго августа, друзья. Говорят, что последний месяц лета будто вечер воскресенья. Возможно, я бы думала так же, если бы, во-первых, не работала весь август, а во-вторых, не считала бы осень еще более прекрасной, чем лето, поэтому ее приближение меня не страшит, пусть даже вместе с осенью приходит и учеба.
Но тем временем я наслаждаюсь любой свободной минутой, радуюсь каждому дню и готовлю себе завтраки - непозволительную для меня роскошь в учебные дни. Два дня назад я провела три часа в теплых спортивных штанах, рубашке и кепке, собирая малину, заросшую высокими кустами крапивы. Итог - грязная одежда, ожоги на руках и две больших банки с ягодами. Я не большой любитель есть малину просто так, но в десертах, выпечке, различных смузи и йогуртах она прекрасна, к тому же играет роль натурального природного красителя.

Петербург, часть 3. Течение воды и жизни.

Вот и пришло время третьему, заключительному посту о Петербурге. На самом деле, в моей папке фотографий еще около сотни различных снимков, но твердое решение разбить записки путешественника на три смысловых части не позволяет мне создать пост под названием "сборная соляночка", куда я бы впихнула все мои оставшиеся удачные фотографии, не подходящие под существующие категории. Поэтому их судьба - радовать лишь мои глаза.

Всем известно, что вода - это жизнь. Именно она отличает нашу планету от других, из нее состоит 80% нашего организма, с нее мы начинаем день, выпив стакан воды с утра, и ею мы наш день заканчиваем, смыв водой всю грязь, проблемы и невзгоды с тела. Вода, также, неотъемлемая составляющая Петербурга, являющаяся одновременно хрупким фундаментом города. Маленькие речушки и каналы напоминают вены и артерии большого городского организма, а сердце Петербурга - синяя гладь Невы, такая богатая и глубокая цветом, что можно стоять минутами, только смотря в нее и не думая ни о чем. Яркая красота Невы отличается от спокойной и умиротворяющей красоты Финского залива, белые волны которого покрывают тонкой пленкой не успевающие засохнуть блестящие камушки.